阿涩叔叔去过那么多国家，把哪些中国的美食，或其他值得分享的东西带到外国去了？

涩问 哪些是中国的美食
国菜；
>> 国家代表食物（英语：National Dish），又称国菜、国民美食。指代表一个国家或地区的特色食物或菜肴。 特定菜肴能被选为国菜的原因很多，包括以下：
一个国家的主食。
包含了外国引进但本地栽种的食材。
代表国家的文化遗产（如宗教因素只能吃特定食物）。
政府指定推广的特定国家食品。

2014 大骨@吉尔吉斯

烤鸭的故事；
>> 永乐迁都，即永乐十九年（1421年）明成祖朱棣将明朝的首都从应天府（今江苏省南京市）迁往北京顺天府，是中国具有重大历史意义的事件，其对中国政治、经济、文化造成的影响一直延续到现代。
>> 老“便宜坊”可追溯到明朝永乐十四年（1416年），现在的便宜坊则创始于清咸丰五年（1855年），原名鲜鱼口便宜坊，它是北京历史最为悠久的中华老字号饭庄，以烤鸭为特色，与全聚德齐名，是北京目前唯一的一家焖炉烤鸭店。
便宜坊于明朝永乐年间创办于菜市口米市胡同，最初只有一个小的加工作坊，将活鸡活鸭进行宰杀处理后卖给大饭馆及大宅院中，后来逐渐开始烹制焖炉烤鸭与童子鸡，因价格适中味道可口也被顾客称作“便宜坊”（pián yi fáng）。
便宜坊的烤鸭做法为传统的焖炉烤鸭，不同于全聚德的挂炉烤鸭，在烤制前，将莲璃、红枣、绿茶等调料塞入鸭坯中使其入味；烤制时，往鸭膛内内灌制老汤，成外烤内煮之势。焖炉烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，保留原汁原味。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

2016 石垣牛@东京

李鸿章杂碎；左宗棠鸡；咕噜肉；
>> “炒杂碎”作为在美国最出名的美式中国菜，其起源有多种说法。一种说法是由在美国为修铁路的工人作菜的华工厨子发明，另外一种说法是起源于淘金热时期的中国餐馆，不管哪一种说法属实，都说明在李鸿章出访美国之前杂碎已经出现在美国的华裔餐馆了，且跟扬州炒饭一样，厨师多为广东籍移民。
美国现存最早的杂碎餐馆菜单是一张1879年波士顿宏发楼的菜单，现存纽约美国华人博物馆，说明“炒杂碎”在李鸿章访美之前已经存在，“杂碎”被冠以李鸿章之名，源于1896年李鸿章访美时，据称李鸿章在当地受到了盛大的欢迎，一时成为美国上下关注的对象。而先期进入美国的餐馆商人便借李鸿章之名，成功进行了一次捆绑式的广告营销，从而诞生了著名的“李鸿章杂碎”。
梁启超在1903年访问美国时，曾经感慨道，“杂碎馆自李合肥（鸿章）游美后始发生。前此西人足迹不履唐人埠，自合肥至后一到游历，此后来者如鲫……自此杂碎之名大噪。仅纽约一隅，杂碎馆三四百家，遍于全市。此外东方各埠，如费尔特费（费城）、波士顿、华盛顿、芝加高（芝加哥）、必珠卜（匹兹堡）诸埠称是。”

>> 左宗棠鸡（英语：General Tso's chicken, Governor Tso's chicken），亦名左公鸡、左家鸡及左鸡，由彭长贵在1952年于台湾所创[1][2][3]，一般归类于中国菜系中的湘菜，却不被湖南人认同，也有人将之归类为融合多家菜系的创新台湾菜。[1]于北美受欢迎，常见于美国与加拿大的中餐馆。
此名灵感系因为当时宾主均为将领，而左宗棠为清朝湘军大将，曾参与剿灭太平天国、平定同治新疆回变，又与彭同为湖南同乡人，故以为名。
1973年，彭长贵在纽约曼哈顿东44街开设“彭园”餐厅。贝聿铭曾邀请基辛格到彭园用餐，基辛格甚为喜爱，后来经常前往。基辛格特别喜爱左宗棠鸡这道菜，美国广播公司曾制作此菜的特别节目，并于数天内接到900封来信索取食谱，此后美国各地中菜馆纷纷推出。

>> 咕咾肉，也可以称为古老肉、咕俚肉、生炒骨，是一道粤菜，原名古卤肉，因其卤汁可循环使用而称古卤。以罗望子制成的卤汁及猪肉煮成，其酸味原本来源于“卤汁”，之后演变为“番茄酱”。
现代于欧美日本经常常见，并且被改造成这些国家的在地菜。
在西方国家，此菜于唐人街餐馆内几乎必定出现，常配以白饭或炒饭同食，多英译为“sweet and sour pork”，故又名甜酸肉，其卤汁又称为“甜酸汁”，因此是欧美人士最熟悉的中国菜之一。
在日本，和另外一个糖醋排骨混同，名为“酢豚”，“酢”是日文中“醋”的含义，所以日本人的咕咾肉不用蕃茄，反而用醋增加酸味，并且日本人的酢豚还会把洋葱、胡萝卜和青椒加入，混合而成的东西更像是咕咾肉和糖醋排骨的结合体。

2018 大龙虾@科摩罗

涩问：啥值得传播？
不同；
实用，有趣；
技术，艺术；
比如，四大发明：造纸术；
>> 造纸术相传是由东汉的蔡伦（63-121年）所改良，但是也古证据说明，造纸术早就存在，蔡伦只是改进造纸术的重要发展者，使造纸的成功率更高，成本更低。
考古发现证实，早在西汉时，纸就已经传播到朝鲜。大约公元四世纪末，造纸术传入朝鲜和越南。到了7世纪，产自朝鲜半岛的“高丽纸”已经为中国文人所喜用。公元610年，朝鲜僧人昙征将造纸术献与日本摄政王圣德太子，日本人称昙征为纸神。公元9—10世纪，造纸术经丝绸之路传到西域，并由此传入印度，开始出现纸质的佛教经卷。
中国造纸技术传播的一个说法是在公元8世纪751年，唐朝高仙芝与大食国（当时的阿拉伯）爆发怛罗斯战役，战败的唐朝士兵俘虏中有懂得造纸工匠，造纸术便传入了西方；首先在撒马尔罕（今乌兹别克境内）建立了中东第一个造纸作坊，794年巴格达出现中东第二个造纸作坊，造纸术由此传到阿拉伯地区。
穆斯林与基督徒的交流让纸制品在11世纪左右在欧洲广泛利用。12世纪初传入西班牙，13世纪传入意大利，14世纪传入法国、德国并最终传遍欧洲，美洲。但到17世纪时，欧洲造纸术仍然只是中国宋代的水准，而与中国的造纸差异很大。乾隆年间，在清廷任职的法籍画师、耶稣会教士蒋友仁将中国造纸术绘制成图，寄回巴黎，从此中国新一代的造纸技术在欧洲传播开来。
1797年，法国人尼古拉斯·路易斯·罗伯特发明机器造纸，取代手工造纸，从而超越了中国。

推荐一 罕城纸贵@乌兹别克斯坦 
http://1798.tv/news/2014-08-25/15181/

2018 法国中心@吉布提

关于travel 
必须说 它有 传播 的意思 
由此 不免会想到 文化输出 一词
>> 作为一种鼓励继承和分享的文化，法国政府于1959年成立了专门的法国文化部，以方便传播法国的优秀之处。
该部门隶属于法国的教育部，其中出现了例如安德烈·马尔罗等能担任法国美术部长或国务秘书的人才。
“文化（Culture）”的词源其实是个德语单字（Kultur），但法国人却开创了将“文化”和“教育、美术、美食、政治、历史”联系起来的概念 ，并与另一个“文明”的概念做出了区分，英语圈的“文化（culture）”概念即受法国影响，而非这个单字的创始者德国。
今天的法国文化由“奢华性”和“勇敢性”两大部分组成。法国人的奢华性在很大程度上是17～18世纪间塑造完成的，法国国王路易十四为它的开创者。
与此同时，法国人的勇敢性则从“法国大革命”中诞生，今日法国频繁的抗争行为，其理论传统就来自于这场革命。在法国大革命进行的过程中，法国人把人权、逻辑、理性、科学等方面的法文单字推广到西欧地区，这些单字背后所蕴含的思想也随之在欧洲扩散。法文作为法国文化的第一载体，先是透过上流贵族而影响了资产阶级，再是透过大革命而感染到平民阶级，让人权思想成为全法国人的共识。因此，法国文化对“西方世界在思想上的进步”做出了较大贡献。
目前，法国政府竭力专注于“法国国内”的各种文化活动，以收集、整理、量产并分享自己国内的资料为第一优先。
法国人根据自身的历史经历而总结出一个经验，那就是如果法国文化自己足够优秀的话，那外国人便会自动前来学习；所以政府不应该浪费钱到“文化输出”上，而应该花更多钱到“扶持本国文化产业”上。
一些知名的法国文化推广设施包括：各种主题的博物馆，例如卢浮宫博物馆和凡尔赛宫；馆藏惊人的图书馆，例如法国国家图书馆；以及法式建筑风格、手工艺品和工业奢侈品，这些都证明了法国文化的活力。思想前卫的艺术、文学及现代建筑在法国都能得到强烈支持，仅仅是实验性的、但没有实际作用的设计也能得到政府补贴。

是的 侬已经会抢答了
孔子学院 
必须的须

摘自《俺的道听途说》